• Kleines Gipfelglück auf dem Col des Andérets. Bilder: Rémy Kappeler

    Kleines Gipfelglück auf dem Col des Andérets. Bilder: Rémy Kappeler

  • Tönt salzig, ist aber süss: Die Salée ormonanche schmeckt besonders gut in einer Pause am Lac Retaud.

    Tönt salzig, ist aber süss: Die Salée ormonanche schmeckt besonders gut in einer Pause am Lac Retaud.

    La Marnèche — Col du Pillon • VD

    Dans les Alpes vaudoises

    Douce récompense au bord du lac

    Le gâteau traditionnel des Diablerets est la salée ormonanche, mais contrairement à ce que son nom laisse penser, il n’est pas salé. Cette spécialité régionale se compose de cassonade importée de Belgique, de farine, de beurre, de crème et de cannelle. La salée est donc très douce et sa surface un peu crémeuse. Ceux qui l’achètent à la laiterie ou dans une boulangerie des Diablerets se réjouiront de mordre dans ce gâteau sucré au terme d’une randonnée familiale ensoleillée vers le lac Retaud. Le long de la randonnée autour de La Palette, les possibilités de restauration sont nombreuses. La première est celle du restaurant de la station supérieure qui offre, de sa terrasse, une très belle vue sur la vallée, vers Les Diablerets. Une petite route en gravier monte ensuite à Isenau et à sa buvette, avant que le sentier pédestre ne s’élève vers le col des Andérets, d’où l’on voit le Pays de Gessenay (Saanenland). Au-dessus du joli lac d’Arnon, le chemin est bordé de massifs de rhododendrons jusqu’à la buvette de l’alpage de Chalet Vieux. Les marcheurs passent ensuite par le col de Voré puis, le long d’un flanc rocheux, à nouveau vers l’ouest, admirent les sommets du Mont Brun, de la Becca d’Audon et du Scex Rouge. Le plaisir du bain dans le lac Retaud ou d’une boisson rafraîchissante à la terrasse du restaurant homonyme se rapproche. Ceux qui optent pour une randonnée en boucle remontent depuis le lac à la station supérieure de la télécabine. Ceux qui descendent vers le col du Pillon peuvent faire un détour d’un quart d’heure pour admirer la cascade du Dar.

    Information

    On accède aux Diablerets et au col du Pillon en train et en bus en passant par Aigle ou Gstaad. À la gare des Diablerets, on peut prendre le diablobus pour La Marnèche (Isenau).

    Resto d’Isenau, 024 492 32 93, www.isenau.ch
    Buvette du Chalet d’Isenau, 076 577 09 69
    Buvette de l’alpage du Chalet Vieux, 079 561 74 48
    Restaurant du lac Retaud, 024 492 13 68, www.lacretaud.ch

    Randonnée n° 1338

    Présenté par Suisse Rando

    Rémy Kappeler, 2017

    Parcours de la randonnée

    La Marnèche
    0:00
    Le Resto d'Isenau
    Le Resto d'Isenau

    024 492 32 93, www.isenau.ch

    Besenbeiz Chalet Isenau
    0:25
    0:25
    Chalet Isenau
    Chalet Isenau

    076 577 09 69

    Col des Andérets
    1:00
    0:35
    Chalet Vieux
    1:15
    0:15
    Buvette Chalet Vieux
    Buvette Chalet Vieux

    079 561 74 48

    Lac Retaud
    1:50
    0:35
    Restaurant Lac Retaud
    Restaurant Lac Retaud

    024 492 13 68, www.lacretaud.ch

    Col du Pillon
    2:10
    0:20
     Col-du-Pillon, Glacier 3000
    Col-du-Pillon, Glacier 3000

    Col-du-Pillon
    Col-du-Pillon

    Profil altimétrique

    Mots-clés

    Vaud Suisse occidentale Randonnée en montagne Été Randonnée en altitude et panoramique Pour les familles faible

    En cliquant sur un mot-clé, vous pouvez l'ajouter à votre compte d'utilisateur et obtenir des contenus adaptés à vos centres d'intérêt. Les mots-clés ne peuvent être enregistrés que dans un compte d'utilisateur.