Frisch vom Bauernhof

Randonnée et cuisine régionale

Numéro d'article
927-8
Numéro ISBN
978-3-906869-27-8
Année de parution
2021
Nombre de pages
224
Auteur(s)
Christina Gubler, Severin Nowacki
Taille
18 × 24 cm
Maison d'édition
Ringier
prix
CHF 48.00 (Tarif normal)

Innovation et tradition peuvent faire bon ménage dans l’agriculture. La journaliste Christina Gubler et le photographe Severin Nowacki, de RANDONNER.CH, sont partis à pied à la découverte de fruits et légumes issus de la production durabl. Pommes de terre de montagne, courges, haricots rouges, riz ou asperges: là où l’on cultive de bons produits, les grands chefs ne sont pas loin. Ils révèlent leurs meilleures recettes préparées à base de produits régionaux. Un livre qui allie randonnées, découvertes et dégustations.