Villages de montagne de la Surselva

Cette randonnée débute à Andiast, un charmant village de la région de Surselva. Avant le départ pour la marche, les gastronomes peuvent prendre des forces et ravir leurs papilles gustatives au restaurant Postigliun. Le chemin qui mène au lac artificiel traverse de beaux pâturages et des forêts rafraîchissantes. L’itinéraire longe une belle rivière, il est agréable de la contempler ainsi que les plantes et fleurs qui la bordent. Les 2 km qui précèdent l’arrivée au barrage sont plus difficiles, car la pente est plus raide et le chemin de forêt est plus accidenté. Au Lag da Pigniu, les montagnes qui l’entourent sont impressionnantes. Le bleu turquoise du lac joue avec l’émeraude des végétaux. A proximité du barrage, il y a une aire de pique-nique avec un foyer pour faire du feu. Un autre se situe à l’opposé du lac. Le sentier longeant le rivage est agréable et sécurisé. Dès que l’on se rapproche du bout de la vallée, on est impressionné par la hauteur des falaises qui entourent le lac. D’imposantes cascades déversent leur lot de fraicheur et de bruit en guise de démonstration de la puissance des éléments. Un chemin carrossable permet de terminer le tour du lac et de rejoindre le barrage qui compte deux particularités: une voie d’escalade avec prises artificielles et une fresque murale de l’artiste Martin Valär qui représente le maréchal russe Souvorov traversant le col de Panix alors qu’il s’enfuyait de l’armée des Français avec ses troupes, en 1799. Pour arriver au village de Pigniu, il suffit de suivre la route qui descend gentiment. Le village est pittoresque et les petites ruelles et les maisons sont enchanteresses. La petite église au centre du village est ravissante. En traversant le village, on arrive à l’arrêt du car postal.

Peut-on remonter le temps? Oui, se sont dit Ursi et Christian Weber, qui ont acheté dans la Surselva une ancienne maison de pèlerins et loué quelques hectares de terrain. Depuis 1999, ils vivent au Hospezi en autosuffisance: du pain au levain au fromage, de la côtelette de porc laineux aux pâtes à la farine de seigle, ils font tout eux-mêmes. Leurs hôtes ne mangent donc que des produits maison et peuvent regarder pousser les légumes. Le jardin situé devant la terrasse ne contient presque que des espèces de ProSpecieRara: quatre variétés de carottes, des dizaines de légumes en branches et de salades, dont de l’épinard sauvage (les bergers s’en nourrissaient), du pourpier et de la cochléaire officinale. A quelques pas, des poules, des porcs laineux qui se vautrent dans une boue saine, et, sur le versant opposé, des chèvres et des moutons qui broutent. Tout produire soi-même? Un défi que les hôtes peuvent vivre en direct en observant le travail qu’il implique et le délicieux résultat dans l’assiette. Le domaine ne comprend que 2 hectares, et pourtant, cela suffit aux besoins du couple et de leurs hôtes. Le Hospezi accueille des personnes qui restent au moins deux nuits et mangent sur place, car sinon, le travail investi par ces aubergistes-paysans n’en vaut pas la peine. Il est indispensa* ble d’annoncer son arrivée! La randonnée commentée dans la vidéo par Damian Tomaschett commence à Brigels et longe la «Senda Sursilvana» jusqu’au Hospezi. La vue porte presque jusqu’à Disentis. Le moment fort de la marche se situe à Schlans (tour de défense et chapelle Maria zum Schnee). Un crochet par la ferme bio de Silvio Pfister est conseillé. Il élève des moutons de l’Oberland grison, des chèvres de la race Capra Grischa, des chevaux des Franches-Montagnes et des chevaux arabes. L’été, il propose des camps d’indiens et d’équitation aux enfants.

Longue de trois kilomètres, la vallée d’altitude du Val Frisal est bien cachée à 1900 mètres d’altitude, derrière le massif dentelé du Brigelser Hörner. Dans les années 1980, la vallée fut envisagée pour la construction d’éventuelles centrales hydroélectriques. Le projet a toutefois été abandonné suite à l’intégration de la vallée à l’inventaire fédéral des bas-marais et des marges proglacières d’importance nationale. Un circuit de randonnée relativement facile mène de la station supérieure du télésiège Crest Falla (Burleun) à Chischarolas en descendant légèrement, puis sur les berges du ruisseau de montagne Flem pour grimper sur le haut plateau. Le chemin est bordé de fleurs ravissantes, notamment de la lobélie érine protégée, qui attirent une foule bariolée de papillons. La vaste plaine alluviale et les bras de son cours d’eau se cachent jusqu’au dernier moment, au détour du chemin. La vue sur le fond de la vallée n’en est que plus imposante, avec les sommets à 3000 mètres du Bifertenstock, du Piz Frisal et du Brigelser Hörner. Cela vaut la peine d’ôter les chaussures de marche pour faire quelques pas dans l’eau et sur le marais humide. Le chemin du retour grimpe encore une fois de 50 mètres, puis évolue à plat sur l’alpe Nova, avant de redescendre à pic vers Chischarloas. Les personnes qui en ont envie pourront d’abord faire un détour par le point de vue Crap Cavigliauna (2073 mètres d’altitude, environ 45 minutes aller-retour). Durant la descente le long du Flem, la forêt ancestrale d’épicéas «Uaul Scatlè» apparaît sur la droite. De mémoire d’homme, cette bande de forêt de 150 à 300 mètres de large n’a jamais été exploitée ou défrichée. Depuis 1909, cinq ans avant la création du parc national suisse, la commune de Breil/Brigels a décidé de laisser la forêt dans son état originel. Il existe ainsi bien plus d’une raison d’aller découvrir le Val Frisal.