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Reportages sur la randonnée ABO

Savoureuses provisions pour l’hiver

Jusque dans les années 1960, le Simplon (VS) était fermé en hiver. Coupée du monde, la population cuisait son pain, séchait sa viande et fabriquait son fromage. Elle le fait aujourd’hui encore.
30.10.2025 • Texte: Rémy Kappeler, Photos: Kai Sonnentrücker, Rémy Kappeler
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