Ici, tout sent bon, bourdonne et fleurit à l’envi. Les fruits et les fleurs, qu’il est possible de grignoter, accompagnent toutes les saisons: le sentier de découverte de la permaculture invite à se plonger dans le paradis naturel de la Schweibenalp.
A seulement un quart d’heure de l’arrêt de bus Bramisegg, l’endroit forme un cosmos protégé qui abrite tout ce qu’il faut pour bien vivre. A la Schweibenalp, la vie et la production se font en harmonie avec la nature. La cuisine de la maison assure l’autosuffisance – un dîner en vaut la peine – et la boutique se charge de la vente, par exemple des huiles et des pommades aux herbes, des tisanes médicinales et du miel, des semences et des plants. «Grâce au soleil d’altitude, les plantes produisent plus d’huiles essentielles, ce qui les rend plus efficaces», explique Anna Murphy, responsable du séchoir où se trouvent les appareils spéciaux pour les plantes. Une fois par mois, des visites guidées sont proposées et permettent d’acquérir de nombreuses connaissances de base. Une promenade dans le jardin révèle toute l’importance de la biodiversité et de la création de différents habitats, afin que tout s’épanouisse au mieux. Les tas de bois, de sable et de pierres ainsi que les murs en pierres sèches servent de lieux de repli à la faune auxiliaire, comme les hérissons, les lézards et les coléoptères. Les haies servent de sites de nidification aux oiseaux, les biotopes humides sont prisés des libellules et des amphibiens entre les terrasses herbacées, sans oublier les hôtels à abeilles sauvages, les jardins de plantes vivaces, le potager, les vergers et les cultures de champignons. Le cœur de l’ensemble est le site de compostage, où les «déchets» reviennent dans le circuit pour donner à nouveau des substances nutritives.
alpine-permakultur.chLe domaine du Giessbach
En 14 cascades, le Giessbach dévale de la Schweibenalp au lac de Brienz – le chemin de randonnée suit de près ce spectacle de la nature. Si le journaliste et protecteur de la nature Franz Weber n’avait pas lancé la campagne de dons sans précédent «Giessbach au peuple suisse» en 1982, ce joyau aurait pu être sacrifié pour un pont routier et un immense chalet. Un coin de pays authentique a ainsi pu être préservé.
Vue sur les chutes du Giessbach
Forêt à l’état naturel pour faire une pause
La forêt de Giessbach, classée monument naturel depuis 1950, a quelque chose de magique. En l’absence d’interventions à caractère économique, un écosystème sain a pu être préservé, robuste et résistant aux maladies et aux nuisibles. Les vieux arbres et le bois mort ne sont pas seulement vitaux à d’innombrables plantes et animaux, ils stockent aussi bien plus de carbone et d’eau que les jeunes arbres, raison pour laquelle ils sont si importants pour notre climat.
La forêt de Giessbach est féérique.
Le bon vieux temps
Le Grandhotel Giessbach n’est pas le seul à faire revivre la Belle Epoque. Le plus ancien funiculaire du monde est ici encore en service. Il circule entre le château de conte de fées et le lac, où un magnifique sentier lacustre mène à Iseltwald.
Ce funiculaire est en service depuis 1879.
À propos de la randonnée
Tous les trésors de la Schweibenalp
Un alpage que les druides vénéraient déjà comme site énergétique. Une cascade magique que l’on suit de près, jusqu’à passer derrière son rideau. Un hôtel qui ressemble à un château de conte de fées. Un sentier enchanteur qui longe l’eau et traverse l’une des dernières forêts à l’état naturel de Suisse. Des lieux de baignade isolés au bord du lac de Brienz. Cette randonnée regorge de points forts. Mais elle se frotte parfois aussi au surtourisme, comme au niveau du Grandhotel Giessbach, du funiculaire et du débarcadère d’Iseltwald. Heureusement, la solitude est généralement de mise sur les sentiers. Depuis l’arrêt de car postal Bramisegg, une petite route d’accès taillée dans la roche traverse les gorges du Giessbach au sud-ouest. En un quart d’heure, elle mène à l’alpe Schweibenalp et à son passionnant sentier de découverte de la permaculture. Le biotope des abeilles sauvages, qui a vu le jour récemment, est également fascinant. De nombreuses plantes sauvages et utiles ont besoin de la visite d’insectes pollinisateurs pour pouvoir produire des graines et des fruits. Parmi eux, les abeilles mellifères et sauvages jouent un rôle crucial. Difficile d’imaginer qu’il en existerait quelque 700 espèces différentes rien qu’en Suisse, à condition de ne pas les priver de leurs moyens de subsistance. Une fois par mois, des visites guidées sont organisées à la Schweibenalp et permettent d’acquérir de nombreuses connaissances de base. Près du bâtiment principal, un indicateur jaune montre la direction à suivre. Un sentier raide serpente le long des niveaux de la cascade à travers les gorges du Giessbach jusqu’au Grandhotel. On peut rallier ce dernier soit par le funiculaire historique, soit par le chemin de randonnée du lac de Brienz. L’itinéraire se poursuit ensuite sur le sentier lacustre jusqu’à Iseltwald.
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Coup d'oeil sur: La Lenk (BE)
