RANDONNER.CH: la collection des recettes

Salade de quinoa au poulet

Salade de quinoa au poulet

Quand la boîte remplace le caquelon

Vacherin Mont-d’Or dans sa boîte en épicéa

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La salade de pâtes de la Klewenalp

La salade de pâtes de la Klewenalp

Museau à la lyonnaise

Le Canada s'invite en Suisse

Parfait de foie de volaille

Le Parfait? C'est parfait! Surtout, s'il est fait maison

Le taboulé et les muffins

Le taboulé et les muffins d'un chef étoilé

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Salade de macaronis

Salade de macaronis du château

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Un sandwich qui se mérite

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Clin d’œil aux chèvres de Suisse centrale

recette et plus d'informations

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Trio des truites du Doubs

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Saveurs indiennes dans son sac à dos

recettes et plus d'informations

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Croquant, juteux et coloré

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De la neige en sandwich

vers la recette

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Un peu de Mexique dans son sac

Tacos al pastor et tacos végétaliens au guacamole

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Des soupes pour tous les temps

Gaspacho à la pastèque, Soupe froide au yoghourt et au boulgour, Soupe froide aux radis

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Pique-nique tessinois

Croquettes de risotto, cubes de polenta et deux mousses

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Dites-le avec du chou-fleur

Chou-fleur grillé, sauce Artisan (dip), Dukkah aux graines de chanvre, Boulgour aux noisettes, Huile de menthe poivrée, Dressage à la maison

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Gâteau du Vully pour le sac à dos

Gâteau du Vully à la rhubarbe rouge

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Mousse au pain de seigle, Crème à l’eau-de-vie de lie, Barres énergétiques à base de seigle

Crème à l’eau-de-vie de lie, Barres énergétiques à base de seigle

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Comment enrouler le rouleau d’été

Le rouleau d’été Vietnamais

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Le cervelas était-il autrefois une «saucisse de cervelle»?

Salade de cervelas revisitée

Torrée: le tour de la question

Un saucisson cuit dans la braise

Des goûts explosifs

Soupe au piment et cataplasme à la moutarde

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Un festival d'herbes sauvages

Roulades de jambon de campagne au camembert et à l’ail des our et sauce à salade au miel

Pique-nique végétalien

Sandwich à la banane et au tofu fumé, salade de pommes de terre rouge, muffins chocolat-amandes et vermicelles

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Mezzé d’alpage valaisan

Aubergines grillées, filets de perche au Cornalin, Mezzé aux champignons des bois

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Des délices faits à maison

Focaccia, tartare aux tomates et aux olives, tiramisù aux framboises

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De l’énergie solaire à emporter

Pain complet d’épeautre, jus d’épeautre, glace à l’épeautre

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Une surprise dans la gamelle

Salade d'hiver à la Tête de Moine assaisonnée d'une vinaigrette aux noisettes, Jambonneau et une soupe de lentilles aux légumes et gâteau au chocolat en pot

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